3块钱一瓶的国产啤酒就要成为历史了。近日，包括华润雪(xuě)花、青岛匠月、燕京啤酒在内的多(duō)家啤酒企业在1月宣布对产品进行(xíng)价格调整一樂，这也是啤酒企业近十年来的首次涨价，引起广泛关注。记者注意到，三大啤酒巨头們算此番提价的是旗下中低端产品，事实上，随著(zhe)消费不断升级，各大啤酒巨头近看懂年推出的高端、个性化产品成为旗下核心产品，大有(yǒu)与进口風通啤酒叫板之势。
三大啤酒巨头齐涨价
在白(bái)酒行(xíng)业轰轰烈烈的涨价潮之后，啤市很酒行(xíng)业也开始接棒。近日，燕京啤酒、华润雪(xuě)花啤會歌酒、青岛啤酒先后发布涨价通(tōng)知(zhī)，涨价幅度在10%件答-20%，涨价产品集中在500ml的瓶装和易拉罐装。对于涨价原也間因，华润雪(xuě)花与青啤的调价通(tōng)告函中均表述：由于金河原材料价格上涨、人工成本增加、运输费用增加、环保税开征等原因看我，生产成本增加。
啤酒涨价消息一出，引起广泛关注。对此，青岛啤酒1月5日发布公務澄清公告称，公司拟对部分(fēn)区域的部分(fēn)产品进行(空票xíng)价格上调，并非全部产品，以部分(fēn)消化成本上涨压力藍兵，拟涨价部分(fēn)产品的平均涨价幅度不超过5%。
而华润啤酒1月8日在港交所公告确认了涨价消息。公告称，因为原材料樹是、包装物、人工成本及其他成本上涨，公司一直透过精益营销、精益生产、产品化著优化及高档化等各种方法，消化成本带来的压力。在产品价格方面，公司正在对一些女內区域部分(fēn)产品适度调整价格以舒缓成本压力。
中国是啤酒消费大国，总产量(消费量)位居世界第一，但人均消费量仅略超世金水界平均，低于发达国家水平。此外，和总量的庞大规模不匹配的是，中国熱街啤酒吨酒价格(终端、出厂)、盈利水平非常低。根据欧睿统計(jì)数据，201錯是6年中国啤酒的终端吨酒价约1.2万元/吨(相当于每500ml 啤酒销售6元)都木，相当于日本的1/4、美国的2/5。
消费升级推动产品升级
对于三大啤酒巨头的提价，业内人士分(fēn)析认为，“原因很简单，啤酒企銀從业靠中低端品牌的产品没法赚钱了。”据了解，在经历长达25个月的銀吃销量持续下滑后，中国啤酒市场靠著(zhe)快速增长的高端啤酒，终于笑能在去年刹住了车。
在啤酒市场整体不太景气的背景下，青岛啤酒去年的业绩实现逆势增长短高，主要是得益于其不断开发创新(xīn)中高端产品，进一步提升了技藍中高端产品的市场占有(yǒu)率以及毛利率。青岛啤酒发布的2林也017半年报显示，期内主品牌共实现销量212万千升，其中“奥離老古特、鸿运当头、经典1903、纯生啤酒”等高端产品共实现销量90万千作對升，保持了在中高端产品市场的竞争优势。
燕京啤酒也在2017年中报提到，随著(zhe)消费者生活方式及物上我流、网络的发展，消费者对产品品质和个性化、差异化的需求越来越拿做明显。因此，燕京啤酒不断加大研发和创新(xīn)力度开发新(xīn)品，同門快时加大了鲜啤、易拉罐在全国的推广力度。
啤酒行(xíng)业专家方刚表示，啤酒产业向中高端产业转快數型是趋势，从目前的数据来看调整已接近尾声，消费升级带来的高端及超高端化個技，对啤酒企业来说都是利好。
随著(zhe)消费需求的不断升级，消费者对啤酒品质的要放裡求越来越高。据行(xíng)业专家预测，未来10年高端啤酒市场的增长率会保持畫物在20%以上，而低端市场的增长率则仅为6%甚至更低。在此背景下，越来越多(店跳duō)的国产啤酒品牌在稳固低端市场的同时，均已先后布局中高端市场男我。
中国酒业协会常務(wù)副秘书长何勇表示，我国啤酒行(xíng)业答土还处在结构性调整期，该调整期可(kě)能长达2-3年，在这个过術作程中，啤酒企业纷纷进行(xíng)产品结构的升级，未来啤酒将进入碎片化、个性化上房消费阶段。
荷兰合作银行(xíng)发布的《精酿啤酒将跨越长城(c土慢héng)》报告显示，在大众型啤酒经历挑战的这5年内，高端啤年熱酒市场的销量却出现了增长，并且达到了160%的水平，虽然其占据整空通体啤酒市场的销量不高，仅4%，但整体利润却达到了18%，而其中，精酿啤酒的表人票现也相当出色，虽然其整体消费量不如市场总消费量的1%，但仍呈现為雨出强大的发展态势。
中高端市场成主战场
近年来，随著(zhe)中国消费者对高品质产品的诉求不断升级，进現相口啤酒品牌正在加大投入推广旗下高端啤酒，而国产啤酒企业纷纷朝高端化转型，跳外不断通(tōng)过推广高端品牌来提升业绩。可(kě)以说，中高村習端市场已经成国产啤酒和进口啤酒巨头之間(jiān)角逐的主战场。
近日有(yǒu)消息称，嘉士伯集团将花费约5亿丹麦克朗(小公约合5.2亿元人民币)在中国推广樂(yuè)堡(Tuborg)、嘉士伯(C高謝arlsberg)以及凯旋1664(1664 Blanc)等高端品牌秒冷。嘉士伯中国企业事務(wù)总监胡钺此前接受记者采访时表示，中業跳国消费升级、消费需求多(duō)样化等各种因素正使整个中国啤酒行(x章好íng)业的结构发生转变，现在越来越多(duō)的消费者愿意付更視窗多(duō)的钱去购买符合某个特定场合及个性饮用偏好的高端啤酒，湖子高端啤酒成为公司实现增长的一个重要来源。
根据嘉士伯2017年第三季度财报，尽管集团全球销量下跌了4%，懂拍但在中国凭借高端化举措销量有(yǒu)机增长了6%;而樂(yu看還è)堡、嘉士伯等高端品牌在全球范围内的营收增长，均依靠以中国为代表的亚洲市坐微场。
除了嘉士伯，百威英博中国去年在高端啤酒上也是动作频频：8月月著百威英博与帝亚吉欧达成5年合约，拿(ná)下高端黑(hēi)啤品牌健明雪力士在中国大陆地(dì)区的独家运营权;9月又将售价15元左右的低卡米凯文公罗啤酒引入中国，试图用健身、低热量等概念吸引追求健康的中国年轻人。
与此同时，国产啤酒也纷纷推出个性化的高端啤酒，布局中高端市场。华花自润雪(xuě)花啤酒旗下的雪(xuě)花纯生、雪(xuě)花脸谱關醫等系列，青岛啤酒旗下的鸿运当头、奥古特、经典1903和纯生，燕京啤酒旗下的原月從浆白(bái)啤，珠江啤酒旗下的雪(xuě)堡精酿系列，都是冲击高計木端市场的力作。
“以前消费者喝啤酒是拼酒，现在是品酒，选符合自己口味需海村求的啤酒。”在此前举行(xíng)的全国首届中华老字号博览会论坛看麗上，青岛啤酒董事长孙明波向媒体分(fēn)享了国内啤酒行(xíng)业在喝離消费文化、销售模式以及生产方式上出现的巨大变化，“销售模式上，以前是渠道为王，兵知现在是消费者的力量越来越大，所以从生产方式上，也是由大规模、标准化子書的生产向个性化、定制化、小品种的方向转变。”
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